AI 教學AI 生成本地語音轉文字實戰:用 whisper.cpp 將廣東話錄音變字幕唔上傳、唔收費、離線跑——由裝機、模型揀 size、到自動生成 SRT 字幕,附香港口音實測同糾錯心得2026年9月27日